25 janvier 2009

Cours de fimo
Samedi j'ai eu le plaisir de donner un cours de bijoux dans le cadre de créamisson.

voici quelques unes des créations que les participantes ont réalisées.

Pour info, j'avais prévu des couleurs chaudes : rouge-orange-jaune



et des couleurs froides : bleu-bleu clair-vert,





ainsi que de la fimo transparente et des feuilles d'argent.


Il est intéressant de constater qu'avec les mêmes gammes de couleurs , les effets sont différents. Les participantes ont confectionné leurs perles avec la technique du mokumé gané.
Nous avons passé une journée fort enrichissante.

Que le temps passe vite ! Plus d'un mois sans poster le moindre petit billet !

Pour me faire pardonner, voici l'entrée que j'avais préparée pour Noël.

Tiramisù de saumon


Mise en place : chemiser 4 ramequins ou tasses avec un film alimentaire



Sauce :


1 c.s. de vinaigre aux herbes


2 c.s d'huile de colza


2 c.s. de xérès sec


1 c.s de raifort en bocal


2 pincées de sel, un peu de poivre


bien mélanger


120 g de saumon fumé


poser une tranche de saumon dans le fond des ramequins


Couper le reste finement et l'ajouter à la préparation ci-dessous


Crème au saumon : mélanger

150 g de séré à la crème


2 c.s lait


1/4 c.c. de sel, un peu de poivre



8 tranches de pain toast


découper des ronds de la taille des ramequins

Montage :

répartir 1 c.s de crème au saumon dans chaque ramequin.

Recouvrir d'une tranche de pain

Arroser avec 1/2 c.s de sauce.

Répéter l'opération en terminant par la sauce.

Garder au frais à couvert au moins 2 heures

Présentation :

renverser le tiramisù sur des assiettes, retirer le film alimentaire.

source : betty bossi