26 novembre 2008

Avec les marchés de Noël qui arrivent, je n'ai pas eu beaucoup de temps à consacrer à mon blog.

J'ai tout de même pris le temps de vous préparer une

Tresse de l'Avent.



Le temps passe vite, dimanche nous serons déjà le premier dimanche de l'Avent.

Pâte à tresse faite avec 600g de farine, 350g mi-eau-mi-lait, 2c.c. sel, 25 g beurre, 20 g de levure.
Laisser lever 2 bonnes heures, dans ma cuisine il fait frisquet, il faut un peu plus de temps ....
Partager la pâte en 4 gros boudins et un petit.
Faire 4 tresses avec les gros, une petite torsade avec le petit.
Rassembler les tresses pointes vers le milieu, entourer les pointes des tresses avec la torsade. Pour garder le trou pour la bougie, prendre une grosse boule de papier d'alu et la déposer dans le trou obtenu par la torsade.
Dorer à l'oeuf.
Enfourner à four froid, cuisson 35 min environ à 180°.
Retirer délicatement le papier d'alu au sortir du four.

Samedi et dimanche vous me trouverez ici:




Un petit avant goût de ce que vous pourrez y voir :










2 commentaires:

dodone a dit…

belle présentation de boulange et des colliers uniques!!!Bravo Corinne!!!

Anonyme a dit…

Corinne ils sont trop joli tes colliers. T'a plein de bonnes idées. Félicitations. Cynthia